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2016/06/26(日)12:00
こんにちわ~Uo・ェ・oUノ

いつも週末にブログをまとめて書いて予約投稿しているんですが、
昨日は寝ちゃって書けなかったのでこれから3つ記事書きます!

ブログは本日6月26日と、27日、28日の正午頃に更新予定です
めずらしく予告してみました
更新まだかな~とまめにアクセスしてくれてる方に申し訳ないのでm(__)m


さて、ガンテツ様邸です
うどんが無性に食べたくなったので、うどん屋さんを作りましたよっと

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『さぬきうどん』
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ずっと前に、うどん県(=香川県)にうどん食い倒れツアーに行ったんです
今や讃岐うどんは全国どこでも食べられますが、あの製麺所独特の雰囲気は現地じゃないと味わえないと思うの


HNI_0100_20160626122604581.jpg

もともと製麺メインでやってたが、うどんブームで全国からお客さんが食べに来る人気のお店
車がないと行けないような所にあります


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もちろんセルフです
まず何うどんにするか注文
でもこの店はかけうどんしかない模様


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おでん、天ぷら、おにぎり
お好きなサイドメニューをどうぞ


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会計が済んだら、トッピングを好きなだけ入れます
ネギやらショウガやらが入ってるつもり


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ウマーーー!(*^o^*)


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厨房の奥は製麺所になってます
うどんの作り方をググりました


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うどんの材料は、小麦粉と塩と水だけ
この割合が難しいみたい
“雪うさぎ”は材料を混ぜ合わせた生地のつもり


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そして、うどんフミフミ
この製麺所では足で踏むのではなく、お尻で踏むというスタイルw
このノーリメイクのクッション、前からうどんとかパンの生地っぽいって思ってたんです


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生地を寝かせた後、延ばして切る!
またまたどこにも使い回せないマイデザを描いてしまった(^^;

後ろにある業務用食洗器はうどんを茹でて水で洗う機械、のつもり
お皿がうどんの麺に見えて・・・・・・いや、ないか

このお店はガンテツ&チャーミーが2人で切り盛りしているのです
いちおう夫婦という設定


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2階は二人の居住スペース
経理はしっかりもののチャーミー姐さんがしてます


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グルメ雑誌にこの店のうどんが取り上げられ、しかもドーンと表紙に!
数年前の雑誌だけど、うれしくて何冊も買ったガンテツさん
過去の栄光にひたっているのです(ガンテツのお題クリアw)


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うどんばっかり見てると無性にジャンクフードが食べたくなるとか・・・

てか、このツーショットめちゃかわいくないっ!?
とび森で住民だったチャーミー姐さん、あん時はこんなカワイイと気づかなかったわ



以上、『讃岐うどん製麺所』でした~!
昨日さっそく近所の丸亀製麺に行ってきた(^-^)
釜玉うどんが一番好き!

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