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2016/08/15(月)00:00
こんばんわ~Uo・ェ・oUノ

昨日に続き飲食店です

三ツ星ホテルで一流のコックを務めていたツンドラさんが、地元に戻ってこじんまりしたレストランを始めました
みたいな設定です


HNI_0037_20160813233750be2.jpg

『アットホームなレストラン』
0805_5705_410


とてもゴチャゴチャしてしまった…
飲食店ってあれもこれも置きたくなっちゃうから困る

でも、小さな店にしたかったのでこれ以上部屋広げるのはやめました



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外観

ただの住宅かな?と間違われるような小さなお店です
看板は出さず、小さなメニュー看板があるだけ

小さな畑で、ルッコラとかちょっとした野菜を作っています



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テーブル8席。カウンター3席だけ
ツンドラさん一人で切り盛りしているのでこれで十分なのです


HNI_0027_201608132337465ba.jpg

一流コックが作る家庭的な料理
ぜったい美味い!!

カウンターではツンドラさんが話し相手になってくれます
とっても気さくで優しいのです


HNI_0028_201608132337470b8.jpg

厨房です
冷蔵庫はあえて家庭用の冷蔵庫
でもコーヒーマシンはけっこう良いヤツだったりする
プロのこだわりです



隣の部屋は・・・・・


HNI_0032_20160813235428dd7.jpg

お手洗い
トイレにおいてるイースター卵は『ご自由にお使いください』的なアレ

最近の女性に人気のあるカフェとかのトイレって
ほんと色々気の利いたものが置いてるんですよね~
綿棒やつまようじだけでなく、あぶらとり紙や整髪スプレーみたいなのとか歯ブラシセットまで置いてたとこもありました


話を戻して
この部屋、お手洗いだけではありません

その奥には・・・・・・



HNI_0033_201608132354296c1.jpg

個室があるのです!
要予約!!


HNI_0034_20160813235430e15.jpg

小さなお子さん連れでも気兼ねなくゆっくりできます

このお子様ランチすごいおいしそ~
リメイクできることに初めて気が付いたかも


HNI_0035_2016081323543288f.jpg

お子様が遊ぶスペースもあり
まるで家のようにママ同士ゆっくりおしゃべりできます



以上、『アットホームなレストラン』でした~!
飲食店を成功させるにはまず女性客の心をつかめ、とかなんとか
たしかにトイレがきれいで色々置いてくれてるとかなりポイント高いですね
子連れのママ達に優しいお店もありがたいです

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